烟酒税法｜第 2 条｜赋税｜法｜生效中
第 一 章｜财政部｜v1.0
最后修订: 2025-01-24
本法用词，定义如下： 一、产制：包括制造、分装等有关行为。 二、烟：指全部或部分以烟草或其代用品作为原料，制成可供吸用、嚼用、含用、闻用或以其他方式使用之制成品；其分类如下： （一）纸烟：指将烟草切丝调理后，以卷烟纸卷制，加接或不接滤嘴之烟品。 （二）烟丝：指将烟草切丝，经调制后可供吸用之烟品。 （三）雪茄：指将雪茄种烟草调理后，以填充叶为蕊，中包叶包裹，再以外包叶卷包成长条状之烟品，或以雪茄种烟叶为主要原料制成，烟气中具有明显雪茄香气之非叶卷雪茄烟。 （四）其他烟品：指纸烟、烟丝、雪茄以外之烟品。 三、酒：指含酒精成分以容量计算超过百分之零点五之饮料、其他可供制造或调制上项饮料之未变性酒精及其他制品。但不包括烟酒管理法第四条第一项所定不以酒类管理之酒类制剂；其分类如下： （一）酿造酒类：指以粮榖类、水果类及其他含淀粉或糖分之农产品为原料，经糖化或不经糖化酿制之下列含酒精饮料： 1.啤酒：指以麦芽、啤酒花为主要原料，添加或不添加其他榖类或淀粉为副原料，经糖化发酵制成之含碳酸气酒精饮料，可添加或不添加植物性辅料。 2.其他酿造酒：指啤酒以外之酿造酒类，包括各种水果酿造酒、粮榖类酿造酒、蜂蜜酿造酒及其他经酿造方法制成之酒类。 （二）蒸馏酒类：指以粮榖类、水果类及其他含淀粉或糖分之农产品为原料，经糖化或不经糖化，发酵后，再经蒸馏而得之含酒精饮料。 （三）再制酒类：指以酒精、蒸馏酒或酿造酒为基酒，加入动植物性辅料、药材、矿物或其他食品添加物，调制而成之酒精饮料，其抽出物含量不低于百分之二者。 （四）料理酒：指下列专供烹调用之酒： 1.一般料理酒：以榖类或其他含淀粉之植物性原料，经糖化后加入酒精制得产品为基酒，或直接以酿造酒、蒸馏酒、酒精为基酒，加入百分之零点五以上之盐，添加或不添加其他调味料，调制而成供烹调用之酒；所称加入百分之零点五以上之盐，指每一百毫升料理酒含零点五公克以上之盐。 2.料理米酒：指以米类为原料，经糖化、发酵、蒸馏、调和或不调和食用酒精而制成之酒，其成品酒之酒精成分以容量计算不得超过百分之二十，且包装标示专供烹调用酒之字样者。 （五）其他酒类：指前四目以外之酒类，包括粉末酒、胶状酒、含酒香精及其他未列名之酒类。 （六）酒精：凡含酒精成分以容量计算超过百分之九十之未变性酒精。 四、酒精成分：指摄氏检温器二十度时，原容量中含有乙醇之容量百分比。