汉清旗袍 / 作品集

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这里放的是店里做过的衣服,和可以承接的设计方向。左右翻页看细节,或用上面的条件筛掉不想看的。

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这些工序,有人认真研究过

旗袍不是只有好看。下面每一段先讲这件事在店里是什么,再讲它在纺织与服装研究里怎么被讨论——每一笔都附出处,你可以自己去查。

合不合身,决定在省道放哪里

师傅亲自量身、亲自裁布。同样一组尺寸,腰省摆的位置与吃掉的份量不同,上身之后就是两件衣服。

陈研等人分析江南大学民间服饰传习馆与上海艺风堂博物馆的传世旗袍实物,指出旗袍从「平肩连袖、无省」走到「斜肩接袖、有省」,论文的原话是这个转变「终结了『人适应衣』的时代,开创了『衣适应人』的新时代」。史玉媛等人再往下做实验:同样的成衣尺寸、三种腰省分配方案,用非接触式三维扫描仪扫描着装人台比较,结论是收腰效果与省道分布高度相关。更早的「十字体平面结构」则由李迎军整理成专书。

领子多高、衩开多高,有迹可循

这两件事是客人问得最多、也最没有标准答案的。我们依身形与场合调整,但它并不是凭感觉——这一百年来的旗袍,领高与开衩其实有明确的走向。

Yang 与 Huang 发表于《Fashion Theory》的研究,取台湾数字典藏(TELDAP)中 1910–1970 年代的 187 张台湾照片,由六位织品设计背景的编码者逐张量测领高、袖宽、腰线高度、开衩长度与衣长。实测到的平均值是:领高约为颈长的 70%、开衩长度约占衣长 16%、腰线位于颈至臀垂直距离的 57%。年代较早的版型较宽松、领子较低、衣身较长;年代较晚的转为合身,腰线更高、领子更高。这是少数以台湾为对象的旗袍结构量化研究。

台湾的旗袍,不是 1949 年才有的

汉清 1979 年在台北东区安和路开店,1997 年才迁到中山北路;第一代陈杏春师傅 1964 年入行。店里的师承说法来自师傅本人受访的内容(见主页),这一段放的是公开文献查得到的产业背景,两者不要混为一谈。

洪郁如的研究指出,旗袍在台湾的流行始于日治时期,1930 年代已是台湾女性服装论述的一环——「战后才传入」是常见的误说。忽欣烨的硕士论文则处理 1950–70 年代台北旗袍业的流派分工,指出福州派是台北在地旗袍工艺的重要一支,并非只有上海派。国家文化记忆库由辅仁大学中华服饰文化中心撰写的〈祺袍〉条目另记载:1970 年代后杨成贵等迁台师傅开始在店名上以「祺袍」代替「旗袍」,并影响了下一代师傅。

镶、嵌、滚、宕、盘、绣

滚边与盘扣是店里每一件旗袍都会碰到的两道工序。盘扣是一颗一颗用布条盘出来的,不是缝上去的现成品。

这六个字不是行话,是中国国家级非物质文化遗产「中式服装制作技艺」(编号 Ⅷ-193)底下「龙凤旗袍手工制作技艺」条目的官方用语。同一项目下的「满族旗袍制作技艺」条目记载,缝制时「大量运用独特的隐形针法,见缝不见针迹」,镶滚的层级「从三镶三滚到五镶五滚、甚至到十八镶滚」。盘扣本身也是独立列名的项目——上海市第二批市级非遗「中式服装盘扣制作技艺」(编号 Ⅷ-42,2009 年公布)。至于不打省也要合身的做法,郭唱与方丽英以三种面料制样衣、五名受试者实测,验证「归拔」(推、归、拔的熨烫塑形)可以取代打省,其中真丝面料的效果最好。

选布不只是选好不好看

量完身,第二件事就是选布。布的挺度会反过来决定版型能怎么做——同一张版,软布与挺布做出来是两种衣服。

南京云锦织造技艺与中国蚕桑丝织技艺都在 2009 年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。Sun 等人量测云锦妆花缎,指出其地组织与花组织为 5 枚、7 枚或 8 枚缎纹,并实测出纬向抗弯刚度是同规格素缎的 3 至 8 倍、折皱回复角低了将近 30 度——换句话说,云锦挺、有骨架,但也比较容易留折痕。至于真丝的垂坠感从哪里来,Kim 与 Lee 以 KES-FB 系统量测,统计分析显示弯曲性质是决定悬垂系数最主要的参数(该研究的样本是韩服用真丝,不是旗袍布料,这点要照实说)。

衣服带回家之后

订制旗袍多半不是常穿的衣服,一年拿出来几次。放的方式比洗的方式更决定它能撑多久。

Gong 等人的研究指出,即使已经滤掉紫外线,其他光源长期累积仍会造成丝的光劣化;而且愈是已经老化、结构愈无序的丝,愈容易受光害。Vilaplana 等人则整理出丝的劣化路径:氧化、水解、链断裂与结构重排,并指出氨基酸组成与结晶度的分子层次变化,会对应到亮度与机械性质的巨观改变。结论很单纯:不要让它长期晒着。

作品照以汉清旗袍店内实际制作的服装为本:款式、布料、纹样与剪裁版型均为店内作品。标示「设计提案」者为本店可承接订制的设计方向,尚无既有成品。画面中的模特儿、场景与光线为图像重新制作,非原始拍摄现场。实际成品以量身后的完成品为准。

数据源

本页的服饰史与名词说明参考下列公开典藏;店家的服务、工期与价格则以官方网站现行公告与来店现场说明为准。

台北市中山区中山北路三段 53-6 号 1 楼 02-2586-6781

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